Emagrecimento: Cardápio Low Carb garante perda de até 3 kg por semana
Emagrecimento: Cardápio Low Carb garante perda de até 3 kg por semana
O segundo tema da série Emagrecimento é Dieta Low Carb. E na terça-feira (21) a matéria publicada foi sobre Alimentação Intuitiva. Um conceito que visa uma relação mais saudável com o alimento e ensina as pessoas a conhecerem seus próprios corpos. De acordo com o conceito o correto é não fazer dieta e sim ter uma alimentação intuitiva.
Então, nós vamos lhe desafiar a seguir a alimentação Low Carb por uma semana (não pense em dieta) e conseguir resultados. Dados da Associação Brasileira de Nutrologia mostram que uma pesquisa realizada em diversos consultórios do Brasil, em setembro do ano passado, identificou que 77% dos entrevistados já fizeram algum tipo de dieta por conta própria e 21,6% afirmaram estar em sua quarta tentativa.
Além disso, os dados refletem a dificuldade que milhares de brasileiros, principalmente as mulheres, enfrentam diariamente quando o assunto é emagrecimento. E, ainda de acordo com a pesquisa, a dieta Low Carb é a primeira mais realizada pelos entrevistados (30%).
O que é a dieta Low Carb?
Baseada em uma alimentação de proteínas e gorduras boas, a Low Carb é o consumo de carnes magras, frutas vermelhas - que possuem baixo índice glicêmico- e saladas. Além de garantir resultados rápidos na perda de peso, podendo chegar até a eliminação de 3 KG por semana, ajuda a melhorar os índices e controle de insulina, glicemia e regula o HDL (colesterol bom).
De acordo com o médico e Life Coach em emagrecimento, Hugo Migliorini, a Low Carb segue conceitos do início da humanidade, contrariando o discurso de “dieta da moda”, época onde o armazenamento de alimentos não era uma opção, e o acúmulo de gordura corporal nos transformavam em presas lentas e fáceis.
"Na Low Carb, introduzimos carboidratos em horários específicos, de acordo com a rotina do paciente, além das carnes e gorduras boas, para otimizarmos o ganho muscular utilizando a insulina como aliada", completou Hugo.
De acordo com a nutricionista Damylle Bueno, seguir essa base alimentícia não é uma tarefa simples. "Na Low Carb os alimentos não são portáteis, rápidos de preparar ou convenientes como as frutas, torradas, biscoitos, pães. Não são do tipo “peguei e fui”, requer cuidado no preparo. As melhores proteínas, as chamadas proteínas de alto valor biológico, possuem essas características e são as carnes, peixes, aves e ovos, mas também, é possível a utilização da proteína de origem vegetal como feijões, soja, castanhas, e outros”, explica.
Vantagens da dieta:
As proteínas dão sensação de saciedade diminuindo a fome. E é necessário que as pessoas entendam o seu corpo e saibam distinguir fome e vontade de comer, principalmente o desejo de ingerir carboidratos que irá surgir. (Nesse aspecto, devemos nos lembrar da alimentação intuitiva).
É importante escolher as proteínas com sabedoria. Logo não utilize essa alimentação para excessos e consuma bastante água, com o aumento do consumo de proteínas o de água também deve ser aumentado.
Cardápio Low Carb para perda de peso
Café da manhã
1 Omelete de queijo minas
1 copo de leite ou leite de soja
Lanche da manhã
3 fatias de Peito de peru
1 pote de iogurte
3 colheres de castanha do pará
Almoço
1 bife de boi grelhado
1 prato de feijão
1 pires de carne de soja
Lanche da tarde
1 omelete de claras de ovos recheada com creme de ricota
Lanche da tarde 2
1 pote de iogurte natural
1 colher de aveia
Jantar
1 bife de frango grelhado
1 pires de salada verde crua
Ceia
1 pote pequeno de leite fermentado
Este é um exemplo de cardápio de uma semana para quem está seguindo um plano de dieta low-carb.
Café da manhã: Omelete com legumes variados.
Almoço: Bifes de contra-filé com salada de alface e tomate.
Jantar: Sobrecoxa assada com pele e sopa nutritiva de couve.
Quarta-feira
Café da manhã: Queijadinha low-carb.
Almoço: Bisteca de porco frita na manteiga com mix de vegetais refogados (berinjela, abobrinha, abóbora, jiló, couve, etc).
Jantar: Coxa de frango com pele e espinafre com molho branco.
Quinta-feira
Café da manhã: Panini low-carb com presunto e queijo.
Almoço: Bife à cavalo com salada de tomate e cebola.
Jantar: Omelete de forno cetogênico com brócolis no vapor.
Baseada em uma alimentação de proteínas e gorduras boas, a Low Carb é o consumo de carnes magras, frutas vermelhas - que possuem baixo índice glicêmico- e saladas. Além de garantir resultados rápidos na perda de peso, podendo chegar até a eliminação de 3 KG por semana, ajuda a melhorar os índices e controle de insulina, glicemia e regula o HDL (colesterol bom).
De acordo com o médico e Life Coach em emagrecimento, Hugo Migliorini, a Low Carb segue conceitos do início da humanidade, contrariando o discurso de “dieta da moda”, época onde o armazenamento de alimentos não era uma opção, e o acúmulo de gordura corporal nos transformavam em presas lentas e fáceis.
"Na Low Carb, introduzimos carboidratos em horários específicos, de acordo com a rotina do paciente, além das carnes e gorduras boas, para otimizarmos o ganho muscular utilizando a insulina como aliada", completou Hugo.
De acordo com a nutricionista Damylle Bueno, seguir essa base alimentícia não é uma tarefa simples. "Na Low Carb os alimentos não são portáteis, rápidos de preparar ou convenientes como as frutas, torradas, biscoitos, pães. Não são do tipo “peguei e fui”, requer cuidado no preparo. As melhores proteínas, as chamadas proteínas de alto valor biológico, possuem essas características e são as carnes, peixes, aves e ovos, mas também, é possível a utilização da proteína de origem vegetal como feijões, soja, castanhas, e outros”, explica.
Vantagens da dieta:
As proteínas dão sensação de saciedade diminuindo a fome. E é necessário que as pessoas entendam o seu corpo e saibam distinguir fome e vontade de comer, principalmente o desejo de ingerir carboidratos que irá surgir. (Nesse aspecto, devemos nos lembrar da alimentação intuitiva).
É importante escolher as proteínas com sabedoria. Logo não utilize essa alimentação para excessos e consuma bastante água, com o aumento do consumo de proteínas o de água também deve ser aumentado.
Cardápio Low Carb para perda de peso
Café da manhã
1 Omelete de queijo minas
1 copo de leite ou leite de soja
Lanche da manhã
3 fatias de Peito de peru
1 pote de iogurte
3 colheres de castanha do pará
Almoço
1 bife de boi grelhado
1 prato de feijão
1 pires de carne de soja
Lanche da tarde
1 omelete de claras de ovos recheada com creme de ricota
Lanche da tarde 2
1 pote de iogurte natural
1 colher de aveia
Jantar
1 bife de frango grelhado
1 pires de salada verde crua
Ceia
1 pote pequeno de leite fermentado
Este é um exemplo de cardápio de uma semana para quem está seguindo um plano de dieta low-carb.
Segunda-feira
Café da manhã: Omelete com legumes variados.
Almoço: Bifes de contra-filé com salada de alface e tomate.
Jantar: Sobrecoxa assada com pele e sopa nutritiva de couve.
Terça-feira
Café da manhã: Bacon e ovos.
Almoço: Carne moída com abobrinha e salada mista (folhas, tomate, pepino).
Jantar: Lasanha de berinjela low-carb ou o que sobrou das outras refeições.
Almoço: Carne moída com abobrinha e salada mista (folhas, tomate, pepino).
Jantar: Lasanha de berinjela low-carb ou o que sobrou das outras refeições.
Quarta-feira
Café da manhã: Queijadinha low-carb.
Almoço: Bisteca de porco frita na manteiga com mix de vegetais refogados (berinjela, abobrinha, abóbora, jiló, couve, etc).
Jantar: Coxa de frango com pele e espinafre com molho branco.
Quinta-feira
Café da manhã: Panini low-carb com presunto e queijo.
Almoço: Bife à cavalo com salada de tomate e cebola.
Jantar: Omelete de forno cetogênico com brócolis no vapor.
Sexta-feira
Café da manhã: Bacon e ovos.
Almoço: Frango xadrez low-carb com couve refogada.
Jantar: Costeletas de porco com legumes.
Almoço: Frango xadrez low-carb com couve refogada.
Jantar: Costeletas de porco com legumes.
Sábado
Café da manhã: Bolinho de caneca de coco low-carb.
Almoço: Mix de legumes no vapor com pernil na manteiga.
Jantar: Pizza low-carb com recheio a sua escolha.
Almoço: Mix de legumes no vapor com pernil na manteiga.
Jantar: Pizza low-carb com recheio a sua escolha.
Domingo
Café da manhã: Pão low-carb com ovos e queijo (clique aqui para mais ideias para café da manhã baixo em carboidratos).
Almoço: Churrasco (com direito a todas as carnes, mas fique longe do pão de alho).
Jantar: Macarrão de abobrinha com molho bolognesa.
Almoço: Churrasco (com direito a todas as carnes, mas fique longe do pão de alho).
Jantar: Macarrão de abobrinha com molho bolognesa.
Fonte: Senhor Tanquinho
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